Mon Thé Blanc BIO en vrac - AB

Contrairement aux idées reçues, le thé blanc est très légèrement oxydé, du fait de l'absence d'un processus de cuisson quelconque qui tuerait l'enzyme responsable de cette oxydation

Les feuilles de thé blanc conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé.

De jeunes feuilles sont cueillies avec les bourgeons, puis séchées au soleil et enfin à l'ombre (ou encore torréfiées par vapeur).

La différence avec le thé vert consiste donc en l'absence de flétrissage, de torréfaction et de roulage.
Comme ce thé est très peu manipulé, (pas de roulage) cette oxydation a lieu seulement en surface.
La province chinoise du Fujian est l'une des plus connues en matière de thé blanc.

Ingrédients : 100% thé blanc

Mode d'emploi :
Versez l'eau en ébullition, puis attendre entre 5 et 10 minutes avant de boire pour une concentration convenable de l'infusion

Boite métal tirelire
Poids net 60g